Bessen
|
Bessen zijn gezond!
In onze fruitkwekerij zijn verschillende soorten bessen te vinden. We vinden het leuk om in het seizoen een divers aanbod van bessen te leveren. Voor de actuele stand van zaken zie kopje Kleinfruit actueel. Bessen hebben vitamines en mineralen in overvloed. Ze bevatten een hoog percentage water en zijn daardoor calorie-arm. Ook valt hun reinigende karakter op. De geneeskrachtige werking blijft behouden in sappen en siropen, dus niet alleen als smaakmakers maar ook als gezondheidsbevorderaars zijn ze het hele jaar door toe te passen. Zwarte bessen bevatten meer dan drie keer zoveel vitamine C als citroenen. Ook bij verwerking blijft het gehalte goed constant en kan gemakkelijk worden opgenomen. Zwarte bessen ontgiften, reinigen en bevorderen de spijsvertering. Ze zijn belangrijk bij bloedarmoede, oververmoeidheid en ontstekingen. Rode en witte bessen werken eetlustopwekkend en kunnen het best voor de maaltijd worden gebruikt. Ze werken verlichtend bij koorts. Bramen zijn bloedreinigend en helpen bij maagklachten en spanningen. Frambozen vormen een uitstekende begeleiding bij kinderziekten. Ze zijn ideaal bij koorts en huidziekten, werken bloedreinigend en helpen tegen vermoeidheid. Kruisbessen worden ingezet bij ontstekingen in het spijsverteringskanaal of urinewegen. Ze sterken de lever, helpen bij een teveel aan maagzuur en hebben een sterk reinigende werking bij vetzucht.
|
